先週のお盆休みに岐阜の実家に帰りました。

岐阜の夏と言えば、何と言っても「鮎」だと思います。
年齢を重ねると肉より魚が食べたくなりますよね。
私も今年で37です。
だんだんと肉よりも魚を食べる機会が増えてきました。

そんな年齢的な事もあり？
実家に帰ったら鮎が食べたくなりました。

向かったのは、やな(竹などで造った仕掛で川をせき止め、
上ってきた鮎をつかみ取るもの)がある板取川。

川のふもとに温泉があり、その温泉場で
鮎の塩焼きや天ぷら、刺身、鮎雑炊などが
食べられて、私は鮎の塩焼き　3本食べました。

待っている間に聞いたのですが、おいしく焼くコツは
炭を使い遠火でじっくり焼く事だそうです。

じっくり焼いた鮎は、子供の頃は苦手だった
ワタの部分もおいしく、とても満足でした。

岐阜にご旅行に行かれる方はぜひ、獲れたての鮎を
食べてみて下さい。

投稿者: living1st 日時: 18:25 | パーマリンク

8月1日(水)、横浜の花火大会がありました。

去年は花火大会当日が当店の営業日だった為、仕事の合間に
ランドマーク内から花火を見たのですが、音が全然、聞こえて
来なかった為、味気ない花火見物でした・・・。

今年は、定休日の水曜日に開催された為、16時には大桟橋行って
場所を確保し、ビールを飲んで、おつまみを食べながら、
花火が打ちあがるのを待っていました。

大桟橋は入場制限をするので、他のポイントに比べゆっくり花火観戦
出来ますよ。

上の写真は待っている間に大桟橋からとったみなとみらい方面の
夕焼けです。
花火と同じ位、綺麗でした。

横浜の花火大会は周りの景色も楽しめていいですよねー。

まだ、ご覧になっ事がない方は是非、来年は行ってみて下さい。

投稿者: living1st 日時: 19:47 | パーマリンク